获得一杯好茶是个不容易的事情,它是个不确定的艺术品。每一个步骤都会影响一泡茶的完美呈现。那么我们怎么样才能使茶泡出精彩了?“本质上,茶道是一种对‘残缺’的崇拜,是在我们都明白不可能完美的生命中,为了成就某种可能的完美,所进行的温柔试探。”《茶之书》中这样写到。然而,都说一位善茶者是给茶叶第二次生命的人。泡好一杯茶是把握“度”的艺术,水的温度、投茶的量,静润的时间,喝茶的心情……都是决定一泡茶生命的品质。
心中有茶,茶人合一。全然感受这一人间仙境所氤氲的荈草。 作为一名善茶者,以科学的方法泡好一杯茶,以最虔诚的态度奉好一杯茶,以最美的视觉艺术展现一杯茶。茶道使我感通这门艺术去演绎种茶、制茶、泡茶等一系列科学饮茶方式。这种“茶道”不是泡茶时的繁文缛节,而是指向人内心的一种典雅、清静、高洁的中国艺术。
孔子曰:“志于道,据于德,依于人,游于艺”一个从道义出发,根据自己的道德驻守,要依照仁爱去畅行天下,使个人的生命游于六艺,要用艺术化的生活陶冶身心,才真正能够在这个世界上无往不胜。通过饮茶我们可以达到身、心、灵的滋养。茶之喝:科学饮茶、饮对饮好、以茶养身茶之品:感受自然、静心慢品、以茶养心茶之悟:氤氲舛草、感悟天地、以茶养灵
茶道的发展,不拘谨于完全仿照古人之法,而是要将茶的鲜活和灵性注入现代人的生活,使得一杯活在杯中的健康文明滋润更多的现代人。我崇尚自然,因为茶本自然,泡茶、品茶就是人与自然的对话与交流。
用传统茶文化来探索现代饮茶新观念,是一名善茶者应该所具备的态度。茶是健康的,但如何了解科学饮茶,饮对茶、饮好茶,从而感受到茶给我们带来的健康,这是我的探索;茶道是一门艺术,但如何学会科学冲泡方法,感受到茶的“色、香、味、形”带给我们的愉悦,这是我的追求;茶是养身息心的,但如何理解以茶悟道、以茶励志、修养身心,感受传统的文化精髓带给我们心智启迪,这是善茶者的心愿。